Vous souhaitez apprendre le vin, connaitre des astuces autour du vin ? Vous êtes à l’endroit idéal ! Découvrez nos articles, et devenez un fin connaisseur de l’univers du vin !
Le monde du vin peut être intimidant, même pour les amateurs avertis. Il y a tellement de fausses croyances et de mythes qui circulent que même les plus passionnés peuvent être perdus dans la jungle d’informations contradictoires. Dans cet article, nous allons apprendre le vin et démystifier certains des mythes les plus courants sur le … Lire la suite
Vous avez peut-être remarqué que les bouteilles de vin ont souvent une contenance de 75 centilitres en France et en Europe. La loi autorise huit volumes différents, mais 75 centilitres reste le volume le plus courant sur les étales de votre caviste ou de votre vendeur de vin. Cette contenance est souvent liée au fait … Lire la suite
Laisser une bouteille de vin respirer est important pour améliorer le goût du vin et le rendre beaucoup plus savoureux. Car faire du vin implique un processus élaboré de fabrication de raisins et de fermentation au fil du temps. Lorsque le vin est fermenté, les raisins sont retirés pour traiter l’air et l’eau pour produire du vin. … Lire la suite
Vous êtes un amateur de vin et vous avez probablement remarqué que le goût d’un vin peut varier considérablement en fonction de nombreux facteurs. L’un de ces facteurs clés est la maturité des raisins utilisés pour produire le vin. Cet article s’adresse aux dégustateurs et vise à montrer comment la maturité des raisins peut jouer … Lire la suite
Pour les professionnels, la présentation et le service du vin en restaurant sont importants. Il y a des règles à suivre pour servir le vin dans les règles de l’art. Nous vous donnons quelques astuces pour servir le vin comme un pro ! Température du vin : une priorité pour le service du vin Il … Lire la suite
